Adresse: Hôtel Plein Soleil - Pointe Thalémon - 97240 Le François
Tel: 05 96 38 07 77 - Prix : €€€ - Cuisine : Franco-caribéenne
Le restaurant Plein Soleil se situe au sein de l'hôtel du même nom dans le quartier Thalémon sur la commune du François. Les tables sont réparties dans une grande salle lumineuse s'articulant autour d'un bassin et donnant sur une terrasse en teck depuis laquelle on domine la mer. La décoration est soignée et le lieu reposant. La carte, plutôt courte, valorise avec style et modernisme les produits locaux. L'adresse est réputée et compte parmi les bonnes tables de Martinique... La réservation y est donc fortement recommandée qu'il s'agisse du midi ou du soir.
Ouvert pour le déjeuner le weekend, vendredi, samedi et dimanche et le soir du lundi au samedi. ... Information à vérifier auprès du restaurant.
Le restaurant Plein Soleil est assurément l'un des meilleurs de Martinique. Le cadre est particulièrement agréable et l'environnement très calme. La décoration est élégante et le service affable. L'ambiance n'est pas guindée pour autant. La cuisine est au diapason du reste avec une réelle créativité parfaitement maitrisée. Difficile donc de trouver des défauts à ce restaurant... Si ce n'est l'accès qui peut paraitre un peu long et pénible tant l'état de la route laisse à désirer.
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